Ricette Siciliane
La Pesca Tabacchiera dell’ETNA, presidio Slow-Food Siciliano
La pesca tabacchiera detta anche platicarpa o piatta o "rotella", è un tipo di pesca diffusa in vari continenti. La sua dimensione è medio-piccola,...
L’antica ricetta Siciliana del gelo di gelsomino
Il Gelsomino è il fiore simbolo della Sicilia, Se pensi alla Sicilia, durante l'afoso scirocco di Agosto, pensi ad un portico,...
La ricetta dello sfincionello Palermitano, il re dello street food Siciliano
La ricetta dello sfincionello Palermitano, il re dello street food Siciliano. E' stato inventato da alcune suore del Monastero di...
La ricetta del biancomangiare, il dolce Siciliano che portarono gli Arabi
Il biancomangiare il dolce Siciliano che portarono gli Arabi. Il biancomangiare è un delicato dolce al cucchiaio della Sicilia, il...
I 5 dolci Siciliani più famosi al Mondo.
I 5 dolci Siciliani più famosi al Mondo. L’Italia senza la Sicilia, non lascia nello spirito immagine alcuna. È in...
La ricetta della pizza in teglia di Bonci
La ricetta della pizza in teglia di Bonci. Ho conosciuto Gabriele Bonci perché spesso andava ospite alla prova del cuoco....
Ricetta panini fatti in casa
Ricetta panini fatti in casa In quest giorni di quarantena siamo tutti costretti a stare in casa. Girovagando su facebook...
Lo street food che se vieni a Palermo devi provare
P alermo è una città ricca di tradizioni. In essa si fondono, sin dalla storia più antica, innumerevoli etnie. Il...
La ricetta delle Sfince Siciliane di San Giuseppe
Dolce di San Giuseppe Un dolce che giorno 19 Marzo non può mancare nelle tavole di...
